姜丝红枣烩惠记鱼片

材料：

• 鱼 750 克
• 红枣（去核） 10 粒
• 党参 20 克 （切段）
• 枸杞 10 克
• 当归 5 片
• 姜（切丝） 50 克
• 汇集补腰精 1 杯
• 油 2 汤匙
• 葱（切丝） 1 棵

调味料：

• 鸡精粉 1 茶匙
• 酱油 2 茶匙
• 麻油 1 茶匙

做法：

1. 将红枣、党参、当归和枸杞加入 250 毫升水，煮 15 分钟，取出汤汁。
2. 将油加入热好的纳米陶瓷锅，将鱼煎至香，取出。加入姜丝，爆香后取出。
3. 将汤汁、汇集补腰精和调味料加入纳米陶瓷锅煮沸。放入鱼炖煮片刻，取出，放在盘子上。加入肉汁和姜丝。
4. 加入葱丝，即可享用。