食材： 鸡 – 1只（洗净，切块） 盐 – ½ 茶匙 胡椒粉 – ½ 茶匙 肉桂粉 – 1/2 汤匙 葱头和蒜头 – 各5瓣（切碎） 肉桂棒 – 10克 姜 – 2片 马六甲糖 – 50克 汇集补腰精 – 1 – 2 杯（汇集量杯） 做法： 将鸡肉洗净，切块，沥干水分，加入盐、胡椒粉和肉桂粉拌匀，腌制1小时 烧热2汤匙油，爆香葱头、蒜头、肉桂和姜 加入鸡块，翻炒至香 拌入马六甲糖 盖上锅盖，用小火炖煮20分钟至熟，关火（炖煮过程中，中途开盖翻炒1-2次，以防鸡肉粘锅底） 拌入1-2杯汇集补腰精，即可上桌
