汇集健康肉干

食材：

• 半肥瘦猪肉碎：1公斤
• 糖：250克
• 回春蜂蜜：25克
• 盐：¼ 茶匙
• 鱼露：60克
• 玫瑰露酒：50克
• 回春药酒：2杯 (回春量杯)

做法：

1. 将所有食材放入碗中，搅拌均匀。用铝箔纸包好，放入冰箱冷藏4小时。
2. 将腌制好的肉碎铺在大的塑料纸或油纸上，用勺子压成薄片，并制成圆形。
3. 在阳光下晒至半干，翻面，继续晒至完全干燥。
4. 将肉片放在架子上。用热炭火烤熟，或放入预热至180°C的烤箱中烤熟，翻面再烤3分钟。