惠记翡翠素翅卷

配料：

• 1公斤菠菜 
• 4 - 5汤匙烤芝麻
• 2汤匙芝麻酱 
• 2汤匙第戎芥末
• 2汤匙米醋
• 2汤匙汇集补腰精
• 1汤匙鸡肉调味料
• 4到5汤匙水

方法：

1. 将芝麻酱、芥末酱、米醋、汇集补腰精各2汤匙，鸡肉调味料1汤匙，加足量温水混合成糊状。
2. 将菠菜洗净焯水，彻底沥干水分，将菠菜卷成紧实的瑞士卷状，然后将紧密的卷切成约1 1/2英寸的段。
3. 将切好的菠菜段的两端蘸上芝麻酱混合物，然后蘸上烤芝麻，使表面裹上一层薄薄的芝麻。搭配芝麻汇集补腰精酱汁食用。