月子食谱：汇集滋补姜酒鸡

用料:

• 鸡腿肉 - 1公斤（去骨）
• 文冬姜 - 300克
• 黑木耳 - 30克（泡发切小块）
• 汇集补腰精 - 300毫升

调味料:

• 麻油 - 100克
• 盐 - ½ 茶匙
• 水 - 150毫升

做法:

1. 鸡腿肉洗净，沥干水分，切块。
2. 文冬姜洗净，去皮，剁碎。
3. 黑木耳泡水约20分钟至软，洗净，切小块或切丝。
4. 锅烧热，倒入麻油，加入姜末爆香。
5. 加入鸡肉，不停翻炒至肉变色，再加入黑木耳和盐，翻炒均匀。
6. 锅中加水，煮15-20分钟。
7. 最后加入汇集补腰精，煮沸即可享用。