名厨 Anna Phua 呈现
食材：
三文鱼 - 100克*2块
日式照烧酱食材：
- 日式酱油 - 2汤匙
-
回春蜂蜜 - 1汤匙
- 味醂 - 1汤匙
- 清酒 - 1/2汤匙
-
回春保健精 - 1汤匙
*将以上食材混合。
配菜：什锦沙拉
做法：
- 清洗三文鱼并沥干。然后混合照烧酱，腌制30分钟或过夜。
- 将烤箱预热至200°C，预热10分钟。
- 将腌制好的三文鱼放入烤箱，烤5-8分钟（烤熟一面后翻面）。
高纤大麦糙米饭食材（3-4人份）
- 日本大麦 - 100克
- 有机糙米 - 200克
- 水 - 500毫升
撒料
炒黑芝麻盐
做法：
- 将糙米淘洗两遍，浸泡2小时并沥干。
- 将大麦（无需清洗）用200毫升水浸泡30分钟，备用（不要过滤）。
- 将（1）糙米和（2）带浸泡水的大麦放入电饭煲。再加入300毫升水煮熟。用筷子搅拌均匀。小火焖10分钟。
上菜：
将米饭撒上芝麻盐。搭配一块三文鱼和沙拉蔬菜即可享用。
