食谱

Huiji Healthy Live Prawns

匯集健康活虾

材料: 活虾 500克 红枣 8颗 西洋菜 200克 匯集匯补精 60毫升 盐 川芎 鸡精粉 姜丝  党参 枸杞 做法 将500克鲜虾加入2杯匯集汇补精中浸泡,然后煮约10分钟。 准备药膳汤底:将川芎、黄芪和党参加入1公升清水中,小火煮约20分钟,并加入适量盐调味。 将药膳汤底倒入砂锅,再加入姜片、红枣和西洋菜。 大火煮沸后,转小火继续慢煮。 将浸泡过匯集汇补精的鲜虾逐只放入砂锅中,煮至完全熟透。 趁热享  

匯集健康活虾

材料: 活虾 500克 红枣 8颗 西洋菜 200克 匯集匯补精 60毫升 盐 川芎 鸡精粉 姜丝  党参 枸杞 做法 将500克鲜虾加入2杯匯集汇补精中浸泡,然后煮约10分钟。 准备药膳汤底:将川芎、黄芪和党参加入1公升清水中,小火煮约20分钟,并加入适量盐调味。 将药膳汤底倒入砂锅,再加入姜片、红枣和西洋菜。 大火煮沸后,转小火继续慢煮。 将浸泡过匯集汇补精的鲜虾逐只放入砂锅中,煮至完全熟透。 趁热享  

Huiji Healthy Pudding

匯集健康布丁

材料: 匯集酸甘清 6包 水 400毫升 果冻粉(蒟蒻) 6克 柠檬皮屑 ¼个 匯集蜂蜜 (14克) 14克 细砂糖 20克 做法: 将所有材料彻底混合。 在电磁炉上煮沸。 倒入您喜欢的模具中。 放入冰箱冷藏至少20分钟,使其完全凝固。 小心地取出布丁,淋上匯集蜂蜜。 健康匯集布丁即可享用!

匯集健康布丁

材料: 匯集酸甘清 6包 水 400毫升 果冻粉(蒟蒻) 6克 柠檬皮屑 ¼个 匯集蜂蜜 (14克) 14克 细砂糖 20克 做法: 将所有材料彻底混合。 在电磁炉上煮沸。 倒入您喜欢的模具中。 放入冰箱冷藏至少20分钟,使其完全凝固。 小心地取出布丁,淋上匯集蜂蜜。 健康匯集布丁即可享用!

Huiji ‘New Year Steamed Fish’

匯集“新年蒸鱼”

食材: 斗鲳:1条(约550克) 四川菜脯:1条(洗净、泡软、切丝) 嫩姜:1块(去皮、切丝) 红辣椒:1条(切圈) 青辣椒:1条(切圈) 鲜蘑菇:3个(洗净、切丝) 匯集匯补精:1杯(匯集量杯) 青葱:3根(切丝) 调味料:(拌匀) 水:3汤匙 麻油:1汤匙 酸梅:4颗(去核、捣碎) 酱油:1汤匙 糖:1茶匙 做法: 将鱼洗净,放在蒸盘上 将四川菜脯、嫩姜、红辣椒、鲜蘑菇和青辣椒依序铺在鱼上 将调味料淋在鱼上 大火蒸15分钟或至鱼熟,关火 取出,将1杯匯集匯补精淋在鱼上 撒上葱丝即可享用

匯集“新年蒸鱼”

食材: 斗鲳:1条(约550克) 四川菜脯:1条(洗净、泡软、切丝) 嫩姜:1块(去皮、切丝) 红辣椒:1条(切圈) 青辣椒:1条(切圈) 鲜蘑菇:3个(洗净、切丝) 匯集匯补精:1杯(匯集量杯) 青葱:3根(切丝) 调味料:(拌匀) 水:3汤匙 麻油:1汤匙 酸梅:4颗(去核、捣碎) 酱油:1汤匙 糖:1茶匙 做法: 将鱼洗净,放在蒸盘上 将四川菜脯、嫩姜、红辣椒、鲜蘑菇和青辣椒依序铺在鱼上 将调味料淋在鱼上 大火蒸15分钟或至鱼熟,关火 取出,将1杯匯集匯补精淋在鱼上 撒上葱丝即可享用

Huiji Prosperity Pig’s Trotter

匯集富贵元蹄

用料: 猪脚:1只(约1公斤) 酱油:2汤匙 盐:½茶匙 五香粉:½茶匙 胡椒粉:¼茶匙 水:300克 盐:½茶匙 蚝油:2汤匙 八角:2个 南姜:3片 糖:1汤匙 黑酱油:2汤匙 麻油:1茶匙 桂皮:2片 新鲜栗子:150克(去皮) 莲子:200克(浸泡过夜) 香菇:8个(浸泡,对半切开) 红枣:15个(去核) 香茅:4根(取根部5英寸,拍扁) 匯集匯补精:2杯(匯集量杯)   做法: 猪脚洗净,沥干。 将酱油、盐、五香粉和胡椒粉均匀涂抹在猪脚上,腌制约20分钟。 将水、盐、蚝油、八角、南姜、糖、黑酱油、麻油和桂皮放入小锅中煮沸,再煮5分钟。关火,沥干,备用。 锅中倒入半锅油烧热,放入腌制好的猪脚(皮朝下),中火炸5分钟。 取出猪脚,放入深盘中,将D料铺在猪脚上。 倒入步骤3的汁液。 大火蒸约2小时,直至完全煮熟。...

匯集富贵元蹄

用料: 猪脚:1只(约1公斤) 酱油:2汤匙 盐:½茶匙 五香粉:½茶匙 胡椒粉:¼茶匙 水:300克 盐:½茶匙 蚝油:2汤匙 八角:2个 南姜:3片 糖:1汤匙 黑酱油:2汤匙 麻油:1茶匙 桂皮:2片 新鲜栗子:150克(去皮) 莲子:200克(浸泡过夜) 香菇:8个(浸泡,对半切开) 红枣:15个(去核) 香茅:4根(取根部5英寸,拍扁) 匯集匯补精:2杯(匯集量杯)   做法: 猪脚洗净,沥干。 将酱油、盐、五香粉和胡椒粉均匀涂抹在猪脚上,腌制约20分钟。 将水、盐、蚝油、八角、南姜、糖、黑酱油、麻油和桂皮放入小锅中煮沸,再煮5分钟。关火,沥干,备用。 锅中倒入半锅油烧热,放入腌制好的猪脚(皮朝下),中火炸5分钟。 取出猪脚,放入深盘中,将D料铺在猪脚上。 倒入步骤3的汁液。 大火蒸约2小时,直至完全煮熟。...

Salt Baked Huiji Honey Chicken

盐焗匯集蜜汁鸡

原料: 整鸡,去脂肪 1 只(约 1.2 公斤) 鸡肉腌料 黄油 2 汤匙 橄榄油 2 汤匙 面粉 ¼ 杯 五香调料 盐混合物 1 ½ 茶匙 匯集匯补精 1 汤匙 匯集蜂蜜 1 汤匙 甜黑酱油(涂抹用) 1 汤匙...

盐焗匯集蜜汁鸡

原料: 整鸡,去脂肪 1 只(约 1.2 公斤) 鸡肉腌料 黄油 2 汤匙 橄榄油 2 汤匙 面粉 ¼ 杯 五香调料 盐混合物 1 ½ 茶匙 匯集匯补精 1 汤匙 匯集蜂蜜 1 汤匙 甜黑酱油(涂抹用) 1 汤匙...

Huiji Honey Char Siew (Roast Meat)

匯集蜜汁叉烧

原料: 五花肉 600克 匯集蜂蜜 60克 芫荽(切段) 1棵 小葱头(拍扁) 40克 蒜头(拍扁) 40克   调味料: 白砂糖 50克 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 黑酱油 1茶匙 麻油 1茶匙 盐 1/2茶匙 叉烧粉 ¼茶匙 水 60毫升  ...

匯集蜜汁叉烧

原料: 五花肉 600克 匯集蜂蜜 60克 芫荽(切段) 1棵 小葱头(拍扁) 40克 蒜头(拍扁) 40克   调味料: 白砂糖 50克 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 黑酱油 1茶匙 麻油 1茶匙 盐 1/2茶匙 叉烧粉 ¼茶匙 水 60毫升  ...