惠记蜜汁叉烧

原料：

• 五花肉 600克
• 汇集蜂蜜 60克
• 芫荽（切段）
• 1棵
• 小葱头（拍扁） 40克
• 蒜头（拍扁） 40克

调味料：

• 白砂糖 50克
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 黑酱油 1茶匙
• 麻油 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 叉烧粉 ¼茶匙
• 水 60毫升

做法：

1. 将五花肉洗净切条，放入碗中。
2. 加入汇集蜂蜜、小葱头、蒜头、调味料，拌匀，腌制4小时。
3. 放入烤箱，以180摄氏度烤约25分钟。
4. 或用纳米陶瓷锅将肉炒香，取出加入芫荽即可上桌。