食谱
惠记咸蛋黄豆腐
用料： 咸蛋黄 – 4个 日本豆腐 – 1条 汇集补腰精 – 1杯（汇集量杯） 调味料： 鲜奶 – 1汤匙 蚝油 – 1汤匙 苹果醋 – ½ 汤匙 糖 – 1汤匙 做法： 咸蛋黄切半，备用 日本豆腐切成8小段，平铺在深碟上 用茶匙在每小段豆腐中间挖一个浅坑，然后将切半咸蛋黄摆在上面 放入滚沸的蒸笼里，大火蒸5分钟 打开蒸笼盖，倒入事先调好的调味料，盖上盖，再蒸5分钟，取出...
惠记咸蛋黄豆腐
用料： 咸蛋黄 – 4个 日本豆腐 – 1条 汇集补腰精 – 1杯（汇集量杯） 调味料： 鲜奶 – 1汤匙 蚝油 – 1汤匙 苹果醋 – ½ 汤匙 糖 – 1汤匙 做法： 咸蛋黄切半，备用 日本豆腐切成8小段，平铺在深碟上 用茶匙在每小段豆腐中间挖一个浅坑，然后将切半咸蛋黄摆在上面 放入滚沸的蒸笼里，大火蒸5分钟 打开蒸笼盖，倒入事先调好的调味料，盖上盖，再蒸5分钟，取出...
汇集本草鲈鱼
食材： 小海鲈鱼 1条 红枣 6颗 当归 5克 川芎 5克 枸杞 5克 姜片 10克 水 1杯 黄酒 ½ 杯 汇集补腰精 20毫升 生抽 2汤匙 (可依个人喜好调整) 步骤： 将10克姜片加入海鲈鱼腹中。 将1杯水、½ 杯黄酒、5克当归、5克川芎、6颗红枣、20毫升汇集补腰精和1-2汤匙生抽 (可依个人喜好调整) 加入炖锅中。 炖煮10分钟，将酱汁和药材加入海鲈鱼中。...
汇集本草鲈鱼
食材： 小海鲈鱼 1条 红枣 6颗 当归 5克 川芎 5克 枸杞 5克 姜片 10克 水 1杯 黄酒 ½ 杯 汇集补腰精 20毫升 生抽 2汤匙 (可依个人喜好调整) 步骤： 将10克姜片加入海鲈鱼腹中。 将1杯水、½ 杯黄酒、5克当归、5克川芎、6颗红枣、20毫升汇集补腰精和1-2汤匙生抽 (可依个人喜好调整) 加入炖锅中。 炖煮10分钟，将酱汁和药材加入海鲈鱼中。...
药材鸭面
食材： 2只鸭腿（约600克）——洗净拍干（也可以用半只鸭） 1包鸡肉药材汤料——（我的汤料包含淮山、枸杞、玉竹、当归）。 1汤匙姜末 1汤匙盐 2茶匙鸡精粉 1500毫升水 汇集保健补酒 面线 完整说明： 用姜和盐彻底擦拭鸭腿，冲洗干净并拍干。这将减少鸭子的腥味。 在鸭子上撒上并揉搓一些盐。 nl-->在一个大锅或荷兰烤箱中，加热1汤匙油，放入鸭腿，皮朝下，将其煎至皮变脆呈金黄色。如有必要，分两批进行。这将去除鸭子多余的油。 从锅中倒掉多余的油，加入药材和水。烧开。 放入鸭腿，盖上盖子，继续炖煮1.5小时，或者直到肉变软并脱骨。 用鸡精粉和一些盐给汤调味。尝一下，如果需要，再加调料。*药材味将在最后一步通过汇集保健补酒进一步增强。 食用前，按照包装说明煮面线。 将面线放入碗中，舀入汤和鸭肉。 倒入一盖（20毫升）汇集保健补酒到汤中享用。
药材鸭面
食材： 2只鸭腿（约600克）——洗净拍干（也可以用半只鸭） 1包鸡肉药材汤料——（我的汤料包含淮山、枸杞、玉竹、当归）。 1汤匙姜末 1汤匙盐 2茶匙鸡精粉 1500毫升水 汇集保健补酒 面线 完整说明： 用姜和盐彻底擦拭鸭腿，冲洗干净并拍干。这将减少鸭子的腥味。 在鸭子上撒上并揉搓一些盐。 nl-->在一个大锅或荷兰烤箱中，加热1汤匙油，放入鸭腿，皮朝下，将其煎至皮变脆呈金黄色。如有必要，分两批进行。这将去除鸭子多余的油。 从锅中倒掉多余的油，加入药材和水。烧开。 放入鸭腿，盖上盖子，继续炖煮1.5小时，或者直到肉变软并脱骨。 用鸡精粉和一些盐给汤调味。尝一下，如果需要，再加调料。*药材味将在最后一步通过汇集保健补酒进一步增强。 食用前，按照包装说明煮面线。 将面线放入碗中，舀入汤和鸭肉。 倒入一盖（20毫升）汇集保健补酒到汤中享用。